食品学院王海滨教授应邀在“全省生猪屠宰法规宣贯和猪肉深加工新技术培训班”上作报告

作者:食品学院 王海滨  来源:  发布时间:2021-12-21  点击数:

12月14-15日,全省生猪屠宰法规宣贯和猪肉深加工新技术培训班在武汉举办,食品学院王海滨教授应邀出席会议并作专题报告。

会上,王海滨以“肉类食品加工技术现状、发展趋势及研发成果简介”为题,向参会领导和企业家介绍我国肉类加工业现状及存在的问题、我国肉类加工科技现状及发展趋势,并重点推介了体球网,足球比分网、学院及团队在人才培养、科学研究和服务社会等方面的相关成果。在加强行业交流的同时,进一步扩大我校影响力。

据悉,本次培训班由省农业发展中心与省肉类行业协会联合举办,旨在全面贯彻落实新修订的《生猪屠宰管理条例》,提高肉品质量安全保障能力,促进生猪全产业链发展。会议重点解读了《生猪屠宰管理条例》的修订背景、修订过程、重要法规制度、行为规范及法律责任等,为下一步规范我省生猪屠宰行业秩序,促进屠宰企业依规屠宰经营提供了遵循。全省各市、州、直管市、神农架林区农业(畜牧兽医)发展中心屠宰技术支撑服务单位和规模以上生猪屠宰企业负责人等150余人参加培训。